La mia casa nel vento

Un frutto fortemente legato al suo territorio: il Bergamotto di Calabria. Grattandone leggermente la scorza, la presenza del suo profumo diviene prepotente, il naso ne è stregato e la mente sente tutte le vibrazioni olfattive, un odore penetrante e avvolgente. Del bergamotto non possono fare a meno le più grandi griffe del profumo e tutti […]

Il suo profumo ammaliante ed intenso, aleggia non appena il sole tramonta: stiamo parlando del Gelsomino, conosciuto anche come regina della notte. Complesso e affascinante, con i suoi fiori bianchi appena sfumati di rosa alle estremità, è una delle fragranze più preziose e intense utilizzate in profumeria e in trattamenti cosmetici d'eccezione; nelle varietà Sambac […]

Nei sentieri odorosi dei giardini ho ricercato gli ingredienti a me più cari; nelle note salate delle scogliere e in quelle arse dei muri a secco,in cui i capperi si insinuano tra pietra e pietra con straordinaria resistenza e caparbietà, nell'aridità più totale, tra mare e vento. I frutti del Cappero hanno un elevato contenuto […]